Damast Kochmesser

Art.Nr.: DA7805/21

1680 EUR

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Damast Kochmesser

Das mit dem Red Dot Design Award geehrte Damast Kochmesser mit einer Klingenlänge von 21 cm ist das Universalmesser für Profiköche, Messerliebhaber und ambitionierte Hobbyköche. Dieses echte Güde Damast-Kochmesser aus wilden Damast wird von Markus Balbach in rund 300 Lagen von Hand geschmiedet. Dabei entsteht das unverwechselbare und bei jedem einzelnen Messer einzigartigen Muster auf der Damastklinge. Auch die Maserung des Griffholzes aus Wüsteneisenholz ist in diesem Falle außergewöhnlich und einzigartig. Jedes einzelne Damast-Kochmesser ist ein Einzelstück.

Die Güde Damaststahl-Klingen sind aufgrund des Gefüges des Klingenstahls noch schärfer als die rostfreien Klingen der Güdemesser. Lassen Sie sich davon beeindrucken, wie leicht das Damast-Kochmesser durch Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch und alle anderen Lebensmittel gleitet. Sie werden beim Schneiden so wenig Widerstand fühlen wie nie zuvor. Wir liefern vorsichtshalber auch ein Pflaster mit und hoffen, dass Sie es nicht benötigen werden.

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