Santoku Serie Alpha 14 cm Klinge mit Kullen
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- Griff Spülmaschinenfest POM
- Art.Nr.: 1546/14
- 136 EUR*
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- Griff Olive
- Art.Nr.: X546/14
- 168 EUR*
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- Griff Fasseiche
- Art.Nr.: E546/14
- 175 EUR*
Santoku Serie Alpha 14 cm Klinge mit Kullen
Das Santoku Alpha gibt es in dieser Version auch mit Kullen. Das beliebte japanische Kochmesser wird bei Güde nach wie vor von Hand geschmiedet und geschärft. Die hohe Klinge ermöglicht es bei Bedarf, dass Santoku an den Fingerrücken zu führen. Die extrem scharfen Santoku-Klingen besitzen eine für rostfreie Messer enorme Härte von rund 58 HRC Rockwell.
Varianten von Santoku der Serie Alpha
Santoku der Serie Alpha gibt es in zwei Längen und jeweils mit oder ohne Kullen. Dazu kommen unterschiedlich viele Varianten von Griffen.Übersicht der Alpha Santoku:
- Santoku Alpha 14 cm Klinge – drei Griffmaterialien wählbar
- Santoku Alpha 14 cm Klinge mit Kullen (dieses Produkt) – drei Griffmaterialien wählbar
- Santoku Alpha 18 cm Klinge – vier Griffmaterialien wählbar
- Santoku Alpha 18 cm Klinge mit Kullen – fünf Griffmaterialien wählbar
In der Übersicht aller Santoku erfahren Sie alles über diese beliebten japanischen Kochmesser.
Details
Santoku Serie Alpha 14 cm Klinge mit Kullen | |
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Schliff | beidseitig / Kullen |
Griffmaterial | POM / Olive / Fasseiche |
Klingenhärte | ca. 58 HRC |
Typ | Santoku |
Herstellungsart | geschmiedet |
Klingenlänge ca. | 14 cm |
Klingenhöhe ca. | 4,5 cm |
Klingenstärke ca. | 2,4 mm |
Gesamtlänge ca. | 26 cm |
Gewicht ca. | 180 g |
Nieten | POM-Griff: 3 mal Edelstahl / Holzgriff: 2 mal Edelstahl, 1 mal Aluminium |
Geeignet für Spülmaschinen | nur POM |
Klingenstahl | X50CrMoV15, eisgehärtet |
Optionale Personalisierung | Gravur / Edelsteinbesatz |